Pastori di api
La storia di Michele
Sicilia orientale, Cava del Parroco nel comune di Solarino (SR). Apicoltore nomade specializzato nell’allevamento di api regine. Unisce memoria della tradizione apicola locale e innovazione, migliorando costantemente le tecniche di produzione.
“Il rispetto delle api è fondamentale, a me le api hanno dato tutto. Non riesco a pensare cosa avrei fatto senza le api.”
“Se le api stanno bene io sono contento, se le api stanno male io arrivo a casa arrabbiato”
“E un po per tutti, non lo ammette nessuno, ma per gli apicoltori che lo fanno per passione, prima le api poi la famiglia”
“Io reputo che le api senza l’apicultore non riuscirebbero a sopravvivere”
